国産100%のそば粉を使用し、喉越し良く仕上げた当店の蕎麦は、幅広い年代の方が美味しく召し上がれる味。 自慢のつゆにさっとくぐらせお召し上がり下さい。
更科蕎麦と田舎蕎麦の間くらいの味わい。
喉越し良く誰もが食べやすい蕎麦に仕上げました。
風味豊かな焼津の高級花かつおを使用。
むろ節、サバ節など5種の節から上品で深みのあるつゆへと仕上げます。
※価格は全て税込み表示です
700円
※大盛りは200円増しです
蕎麦の香りとつゆの味わいを飛びきりシンプルに感じて頂けるせいろ。正統派だからこそ自信を持ってお届けしたい基本の一品です。
各1,300円
・天丼セット
・野菜天丼セット
・鳥天丼セット（トッピングマヨネーズ）
※お蕎麦はせいろ・冷たぬき・かけからお選び頂けます。
700円～
※大盛りは200円増しです
※価格は全て税込み表示です
かけ蕎麦の元の形とされるぶっかけ蕎麦。せいろにつゆをかけたはじまりは江戸時代と言われています。荷運び人夫相手に蕎麦を売る、小さな蕎麦屋・信濃屋が発祥だそう。
荷運び人夫たちが冷たい蕎麦を入れた丼にそばつゆを「ぶっかけ」て、立ったまま食べられるようにした、というのが「ぶっかけそば」の始まりとされています。
女性のお客様からも好評のアボカドの天ぷらと
合わせて頂きたいのが「誉富士」。静岡県産の
酒米『誉富士』を使用し米の旨みも感じられる
綺麗な味わいの特別純米酒です。
地元で水揚げされるサバやイワシを骨ごと練り物
にした魚のうまみがたっぷりの黒はんぺんと合わ
せて頂きたいのが「喜平」。岡山県産のあけぼの米を
ふんだんに使用。米本来の風味を引き出したお酒です。
※価格は全て税込み表示です
※大盛りは200円増しです
